我的認證著作與獲獎紀錄
歲月累積了一些痕跡，每一筆紀錄就像是獵人脖子上掛的山豬牙齒。
認證獲獎紀錄
認證獲獎名稱：全國模範勞工
認證獲獎日期：99年
相關說明：
認證獲獎名稱：健康九九養生料理
認證獲獎日期：96年
相關說明：第二名
認證獲獎名稱：台灣省廚藝競賽花蓮美食展
認證獲獎日期：88年
相關說明：佳作
認證獲獎名稱：鯖魚比賽
認證獲獎日期：1997
相關說明：第三名
認證獲獎名稱：飯友杯新翠柳菇創意美食比賽
認證獲獎日期：1997
相關說明：佳作
認證獲獎名稱：養生料理比賽熟食組
認證獲獎日期：1996
相關說明：第三名
認證獲獎名稱：羅東米食創意料理
認證獲獎日期：1995
相關說明：第二名
認證獲獎名稱：2013雲林好米料理達人大賽
認證獲獎日期：2013
相關說明：佳作
認證獲獎名稱：2013年台灣廚師節廚藝傳承大賽
認證獲獎日期：2013
相關說明：御烹金牌
認證獲獎名稱：2014台灣瓜果節
認證獲獎日期：2014
相關說明：瓜果與米食料理競賽，亞軍
認證獲獎名稱：2014專業廚藝競賽
認證獲獎日期：2014
相關說明：台灣風味套餐-特金
認證獲獎名稱：2014馬來西亞廚藝挑戰賽
認證獲獎日期：2014
相關說明：第三名
認證獲獎名稱：2014馬來西亞蠔油料理挑戰賽
認證獲獎日期：2014
相關說明：佳作
認證獲獎名稱：2015宜花東客家美食料理比賽-三劍客料理王比賽
認證獲獎日期：2015
相關說明：冠軍
認證獲獎名稱：2015日本料理大賽
認證獲獎日期：2015
相關說明：金牌
認證獲獎名稱：2016韓國奧林匹克餐飲大賽
認證獲獎日期：2016
相關說明：第三名
認證獲獎名稱：2016台灣瓜果節
認證獲獎日期：2016
相關說明：第三名
認證獲獎名稱：2016美饌第五屆美食藝術比賽-
認證獲獎日期：2016/8/17
相關說明：2016美饌第五屆美食藝術大賽-靜態職業組-銀牌
認證獲獎名稱：2016美饌第五屆美食藝術比賽-學生組
認證獲獎日期：2016/8/17
相關說明：指導學生；吳育玟-參加2016美饌第五屆美食藝術比賽-靜態組-銀牌
認證獲獎名稱：2016韓國奧林匹克餐飲大賽
認證獲獎日期：2016
相關說明：指導學生-陳奕任同學-學生組-靜態三指小品-銀牌
認證獲獎名稱：2016東區客家美食料理比賽
認證獲獎日期：2016
相關說明：指導學生-陳奕任.羅冠樺.林亞萱.吳壹芳.社會青年團體組.-創意十足獎
認證獲獎名稱：2017-第一屆金廚盃廚藝交流競賽
認證獲獎日期：2017-3
相關說明：靜態組-銀廚獎
認證獲獎名稱：2017第一屆金廚盃廚藝交流競賽
認證獲獎日期：2017/3
相關說明：指導學生-林亞萱-靜態-金廚獎
認證獲獎名稱：2017台灣瓜果節
認證獲獎日期：2017/
相關說明：指導學生-陳姵瑜.林亞萱同學參加台灣瓜果節.小米.玉米.地瓜料理比賽團體組-第三名
認證獲獎名稱：2017全國職場達人盃技能競賽
認證獲獎日期：2017/8/
相關說明：2017蔬食料理職業組-優勝
著作期刊論文
出版日期：2003/12
著作名稱：火鍋湯底與沾醬
出版品/期刊名稱：料理講堂046
內容描述：火鍋湯底與沾醬 - 蘇信川 、 何金城
出版日期：2005/5
著作名稱：最下飯的紅燒肉
出版品/期刊名稱：小楊桃系列033
內容描述：最下飯的紅燒肉 - 蘇信川
出版日期：2005/2
著作名稱：辦桌
出版品/期刊名稱：楊桃文化出版-食工坊57-幫聯文化
內容描述：辦桌 - 蘇信川 、 何金城 、 周子欽
出版日期：2015
著作名稱：中餐烹調丙級技術士
出版品/期刊名稱：專業證照書
內容描述：中餐丙級技術檢定